Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 47 kết quả
Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung bột chuối xanh quy mô phòng thí nghiệm
Tác giả: Trần Thanh Phúc, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Thực hành công nghệ đồ hộp thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (pdf)
ddc:  664.0282
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu sản xuất bột sa kê quy mô phòng thí nghiệm và ứng dụng chế biến bánh bông lan sa kê
Tác giả: Lê Huỳnh Ly, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu sản xuất bánh cookie bổ sung bột khoai lang trắng quy mô phòng thí nghiệm
Tác giả: Lê Thị Thanh Tâm, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH,
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Khảo sát quy trình chế biến bánh tráng thanh long chanh dây
Tác giả: Ngô Phạm Hà Tiên, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.75
 Thêm vào giỏ
 
Khảo sát quy trình chế biến mứt vỏ bưởi mật ong
Tác giả: Cao Nguyễn Kỳ Duyên, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.152
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
Tác giả: Đinh Thị Phương Quỳnh, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.7523
 Thêm vào giỏ
 
Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
Tác giả: Trương Công Luận, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.7525
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu và so sánh hiệu quả của phương pháp lạnh đông - vi sóng với phương pháp xử lý enzyme pectinase trong tách dịc...
Tác giả: Lê Hải Dương, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.8
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa khoai lang tím từ bột khoai lang tím
Tác giả: Ngô Thụy Xuân Anh, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  663.64
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media